HIER ENTSTEHT GERADE ETWAS NEUES FÜR DICH!

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REZEPT
VATA ENERGYBALLS
Dein gesunder Snack im Alltag!

Ich bin ein absolutes Snack - Monster!
Das bedeutet nicht., dass ich mir ständig was zu Essen hinter schiebe, sondern, dass ich tatsächlich auf Grund meiner Konstitution, Zwischenmahlzeiten brauche. 
Nicht immer, aber immer öfter ;-).
Was bedeutet das?

Jeder Mensch hat unterschiedliche Bedürfnisse. Und diese lassen sich auch in unseren Ernährungsroutinen wiederfinden.
Der eine braucht lediglich ein spätes Frühstück und ein frühes Abendessen und fühlt sich gut und gesund damit.
Der nächste braucht 3 relativ große Hauptmahlzeiten am Tag und ist total fein damit.
Und wieder ein anderer kann nicht so viel auf einmal essen und nicht so viel Energie aufnehmen, der braucht 2 kleine Hauptmahlzeiten und am Vor- und Nachmittag nochmal eine Zwischenmahlzeit.
Naja und dann gibt es da noch Mischtypen. Aber das sprengt hier jetzt den Rahmen.

Ich bin mir sicher, dass du dich da oben irgendwo einordnen kannst.
Wenn nicht, auch kein Problem!
Wichtig ist unterm Strich nur, dass wenn du snackst, du das ausschließlich mit Hunger tun solltest oder wenn du ein Energietief hast. Sonst nicht!

Denn wenn wir essen, ohne dass unser Körper das braucht, schwächen wir damit unsere Verdauungskraft und unseren Stoffwechsel.
Es können Dysbalancen, Krankheiten und Übergewicht entstehen. 
Das ist jetzt vllt. etwas dramatisch, trifft es aber ganz gut.

Achte daher stets auf dein Hungergefühl, lege Wert auf ausgewogene und regelmäßige Hauptmahlzeiten und snacke wirklich nur dann, wenn du es brauchst.

 

WAS FÜR SNACKS EMPFIEHLT DER AYURVEDA

Grundsätzlich sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Aber es darf schon etwas geiler sein, als der obligatorische Apfel oder der langweilige und zuckergetränkte Müsliriegel.

Grade, wenn du zu der Sorte 3 Hauptmahlzeiten und 2 Zwischenmahlzeiten gehörst, empfehle ich dir sowie so nur selten frisches Obst (außer vllt. im Sommer) und mehr wirklich zubereitete und verwertete Lebensmittel.


Es folgen ein paar Inspirationen für deine gesunden und ayurvedischen Snacks...

Warum ayurvedisch?

Weil sie auf Grund der Zutaten und Gewürze so konzipiert sind, dass sie

- leicht verdaulich sind

- den Blutzuckerspiegel nicht sinnlos in die Höhe schießen lassen

- natürlich sind

- und einfach super lecker schmecken!

MEINE LIEBSTEN SNACKS


ENERGYBALLS

FRUCHTKOMPOTT zum Rezept

GOLDENE MILCH zum Rezept

GEWÜRZKAKAO

REISWAFFELN MIT NUSSMUS

CHAI LATTE

DEN REST VOM WARMEN FRÜHSTÜCK zum Rezept

HAFERKEKSE

1 SCHEIBE GETOASTETES BROT mit Gemüseaufstrich oder Ghee und Honig


TIPP!

Bereite dir 1x in der Woche einen Vorrat an gesunden Snacks zu.

Nimm sie morgens mit zur Arbeit, zur Schule, zur Uni und genieße diese anstelle von ungesundem Scheiß.

Tu dir und deinem Körper was gutes!

Und achte stets während und nach dem Essen auf dein Bauchgefühl.

Denn dieses verrät dir ganz genau, ob dein Snack grade gut für dich war oder nicht.

VATA ENERGYBALLS


Die darin enthaltenen Zutaten gleichen ein überstrapaziertes Vata auf leckere Art und Weise aus, nähren deine Körpergewebe, wärmen und erden dich von innen und schmecken einfach sooooooo lecker!


Dieses Rezept kannst du jederzeit nach deinen Bedürfnissen und Gelüsten abwandeln.


ZUTATEN

70g Mandeln geschält

70g Walnusskerne

200g Datteln

50g Weinbeeren

1 TL Ghee

jew. 1/2 TL Zimt und Kurkuma

1 Prise Steinsalz

Sesam zum Verzieren


ZUBEREITUNG

Gebe alle Zutaten, bis auf den Sesam, in einen leistungsstarken Mixer und zerkleinere alles, bis eine weiche und homogene Masse entsteht.

Forme mit feuchten Händen kleine Kugeln, wälze diese in deinem Sesam und stelle sie für

ca. 1h in den Kühlschrank.

Wenn sie fest geworden sind, tust du sie in ein Schraubglas oder in eine Dose.

Im Kühlschrank sind sie 1 Woche haltbar.

Dazu gönnst du dir eine schöne Tasse Tee oder eine Gewürzmilch.


GUTEN APPETIT!


Lass mich wie immer gerne wissen, wie dir dieses Rezept gefallen und vor allem geschmeckt hat!

Schreib mir dafür eine Mail oder eine Nachricht auf Instagram!


Alles Liebe,

deine Franzi von

Elementar

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